5 alimente pe care le cumpăr din când în când

Sunt perioade în care nu știm ce să mai mâncăm. Nici ce să mai gătim, nici ce să ne mai comandăm când mâncăm de la restaurant, de parcă ne-am fi săturat de tot ce există sau subit nu mai avem poftă de niciun aliment sau preparat din cele care ne sunt deja cunoscute. Astfel, ajungem să trecem pragul unor localuri noi, iar în supermarket-uri să punem în coșul de cumpărături chestii pe care nu le-am mai luat până acum sau, de dragul vremurilor demult apuse, alimente pe care nu le-am mai cumpărat de mult mult timp. Azi vă fac cunoștință cu 5 produse pe care eu le-am pus ieri în coș, după o scurtă vizită la Mega. Sunt chestii aproape luate la întâmplare, dar trec printr-o perioadă de nu-mi mai convine niciun preparat și am decis să mai iau și lucruri noi sau pe care eu nu le-am încercat încă, dar și unele pe care nu le-am mai cumpărat de multicică vreme.

Brânză halloumi
Este un tip special de brânză care se poate face pe grătar și de regulă e foarte bună (dacă nimerim sortimentul; dar majoritatea sunt ok și șansele să nimerim un soi bun sunt mari). Prima oară am mâncat branza halloumi pe vremea când lucram la un restaurant libanez în Manchester, iar apoi am continuat să-mi cumpăr astfel de brânză și în Suedia. Se găsește și în România în multe supermarket-uri.

Hummus
Tot de dragul vremurilor în care lucram la restaurant libanez cumpăr, din când în când, hummus. Fie la conservă, mai mică sau mai mare, fie la caserolă. Uneori iau chiar năut și prepar eu hummus-ul, cu usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și tahini.

Ciuperci brune
Îmi plac foarte puține preparate cu ciuperci, iar printre ele se numără supa cremă, pe care cred că o fac o dată sau de două ori pe an. Cum spuneam, nu-s un mare fan al ciupercilor 😀 . De regulă în perioade precum cea de acum, când nu știu ce să mai mănânc, îmi aduc aminte că există ciupercile pe planeta asta :)). Folosesc o rețetă foarte simplă de supa crema de ciuperci. De regulă fiecare persoană optează pentru ce tip de ciuperci vrea, însă eu amestec champignon din alea albe (care nu prea au gust) cu ciuperci brune (care sunt mai aromate).

Brânză cu mucegai
Fie că e vorba de tipuri de brânză cu mucegai în interior, precum Roquefort și Gorgonzola, care sunt sărate și înțepătoare la gust, fie că e vorba de brânză cu mucegai la exterior, precum Brie, care are o aromă delicată, din când în când pun câte un astfel de produs în coșul de cumpărături. Îmi plac mult, dar nu suficient încât să le consum cu regularitate, ci doar ocazional. De obicei le folosesc în sosul pentru paste, dar sunt și zile când le consum cu salată. Mi-ar plăcea să fiu boemă și să spun că le concum cu fructe și vin, așa cum se recomandă, dar eu sunt o fată simplă și consum brânzeturile astea în preparate pe care le fac adesea în fel și chip, precum pastele.

Magiun de prune cu nuci
Acel holy grail al dulcețurilor, gemurilor și magiunurilor. Nu prea sunt eu genul care consumă astfel de preparate, dar e un anumit magiun de prune (cu bucăți de nuci în el) pe care îl cumpăr din când în când de la Mega. O să las mai jos și poza cu el, ca nu cumva să-l ratați. You can thank me later. Nici nu are nevoie de vreo altă descriere 😀 .

Cam așa stă treaba. În perioadele alea din an în care efectiv nu știu ce să mai mănânc, mă plimb cu un coșuleț prin supermarket și sfârșesc prin a adăuga alimentele astea. Poate nu le iau mereu mereu pe aceleași 5, dar de regulă cam astea sunt cele pe care le achiziționez când nimic altceva nu-mi mai place. Ar mai fi cerealele, pe care tot așa le consum, adică mai rar, o cutie de cereale pe an. Și ananasul. Și soia. Chestii nu neapărat de zi cu zi, dar care să țină de foame când nu-mi mai place nimic :)).

Cheers!