5 preparate perfecte pentru zilele de toamnă

Toamna înseamnă o mulțime de lucruri, printre care și o luptă care se dă în interiorul nostru între a petrece cât mai mult timp pe afară, a ne bucura de ultimele zile prietenoase din an… și a sta în casă, cu șosete pufoase, cappuccino, o carte și/sau un serial super bun. Mai devreme sau mai târziu oricum ajungem la cea de-a doua variantă, adică cea cu statul în casă, astfel că m-am gândit să pun la cale o mică listă cu preparate numai bune de savurat în astfel de momente de relaxare 😀 .

1. omletă la cuptor
Easy like sunday morning… așa cum zice celebra piesă a celor de la Faith No More. Omleta la cuptor este un preparat ușor de făcut și care seamănă mult cu frittata de la italieni. În plus, omleta asta are și avantajul de a fi sățioasă. Sunt convinsă că veți găsi multe variante de rețete pe net în ce privește omleta la cuptor, însă pe scurt toate se rezumă la: călit multe legume în tigaie, apoi turnat peste legume ouăle amestecate cu telul și dat la cuptor pentru circa 15-20 de minute (până se rumenește un pic deasupra). De-li-cios! Și super simplu. Și poate fi făcută cu orice legume aveți rămase prin frigider de la alte preparate.

2. pâine
Mulți dintre noi avem bunici care încă mai prepară pâinea aia de casă pe care o îndrăgim atât de mult. Ei bine, aparatura din ziua de azi ne permite și nouă să facem diferite tipuri de pâine, oricât de puțin timp liber am avea. Eu și prietenul meu ne-am luat cam de vreo jumătate de an un aparat de pâine și confirm că iese super bună și e foarte ușor de făcut. Practic se pun în cuva aparatului toate ingredientele și apoi se apasă pe buton pentru programul dorit. Se poate face pâine mică, medie sau mare. Se poate coace normal, dar are și două trepte de rumenire. Totodată, există multe rețete, inclusiv pentru blat de pizza – pe care îl amestecă și-l frământă, astfel că e numai bun de aruncat niște ingrediente pe el și de dat la cuptor pentru a savura o pizza de casă.

3. burger
Pifteaua ridicată la rang de preparat complex :)). Burger-ul făcut în casă, cu mânuțele noastre, ar trebui să fie cel mai bun pentru că ne putem alege exact ingredientele care ne plac. Pe de o parte alegem ce carne vrem, de vită, porc, pui sau orice altceva, iar pe de altă parte alegem pentru condimentare exact ceea ce ne place mai mult. Ulterior, desigur, completăm totul cu cheddar, 3 inele de ceapă, o felie de roșie, castraveți murați și orice altceva mai poftește inima 😀 .

Avantajul burgerilor făcuți în casă e că putem inclusiv să tocăm chiar noi carnea, astfel având opțiunea de a controla cantitatea de grăsime (mai ales dacă avem ceva probleme cu colesterolul).

4. cartofi copți
Nu știu cum a fost copilăria voastră, dar eu de cartofii copți pe grătarul din cuptor îmi aduc mereu aminte cu poftă. Îi mâncam ulterior cu unt și sare și, pe cât de simplu sună combinația, erau delicioși. Pentru zilele leneșe de toamnă sunt chiar ideali de preparat că nu e nevoie de efort prea mare (aproape deloc, chiar).

5. plăcintă americană cu dovleac copt
Știu, știu… dovleacul nu are tocmai mulți fani. Dar eu sunt unul dintre ei și mi-e imposibil să nu-l includ pe lista cu preparate de toamnă. Numai săptămâna asta am mâncat de două ori plăcintă cu dovleac, din două magazine diferite. În curând cred că încerc și eu pentru prima oară o rețetă de pe net de plăcintă americană cu dovleac. O chestie interesntă e că leguma asta specifică Halloween-ului e o bună sursă de vitamina A, vitamina C, fibre și potasiu. Asta înseamnă printre altele că ajută la întărirea sistemului imunitar, lucru de care avem nevoie în anotimpul acesta, toamna fiind nebunia cu răceli, gripe, viroze ș.a.m.d.

Acum, pe final, admit că sper să vă fi făcut poftă cu cel puțin un preparat din cele cinci. Inclusiv mie mi s-a făcut poftă scriind 😀 .

Cheers!