Perioada Crăciunului este mult așteptată de majoritatea dintre noi, fie din motive de zile libere (you know what I mean, ne tragem și noi sufletul o dată pe an), fie pentru reuniunea de familie, fie pentru masa plină de bucate tradiționale care mai de care mai delicioase. Dar, să nu uităm, și deserturile joacă un rol foarte important. Te trezești prima și savurezi o felie de cozonac în timp ce te bucuri de cafea. Ori le faci o bucurie copiilor și apari cu un platou plin cu plăcintă și cornulețe. Sau mergi în vizită la cineva și alegi să le oferi un platou cu prăjituri făcute chiar de tine. Iată o listă cu deserturi ideale pe care le poți prepara pentru Crăciun (și nu numai):
Cozonac
Sunt o mulțime de combinații, iar decizia finală îi aparține bucătăresei. Ce ție îți place să savurezi, aia să gătești și să-ți bucuri sufletul și papilele gustative. Fie că este cozonac cu cacao și nucă, cozonac cu ciocolată și alune de pădure, cozonac cu rahat și stafide, cozonac cu cremă de vanilie sau o variantă fițoasă de cozonac cu fistic și merișoare, asigură-te că ai toate ingredientele necesare și apucă-te de bucătărit. E cu atât mai frumos când ai și ajutor în bucătărie :D. Dar noi știm că faci minuni chiar și atunci când gătești singură. You go, girl!
Plăcintă cu mere
Un alt preparat care ne face să ne amintim de copilărie și care îi unește pe cei mici și cei mari este plăcinta cu mere. Un desert simplu, un mod delicios de a îmbina fructele pline de vitamine cu aluatul aparent simplu. Iar zahărul pudră de la final… exquisite! Iarna asta o să te bucuri de o plăcintă cu mere mai ceva ca în copilărie!
Cornulețe
Dacă ai cumpărat prea mult rahat pentru cozonac sau dacă pur și simplu vrei să le pregătești celor dragi un desert care nu e plin de ciocolată și nu le crește brusc glicemia de la prima mușcătură, cornulețele sunt o alegere ideală! Preferatele mele sunt cele cu magiun de prune + nuci. Nu-i așa că deja ți-e poftă?
Prăjitură Fanta
Dacă vrei să gătești ceva diferit anul acesta, dar simplu, poți pregăti prajitura fanta, fie varianta clasică, sub formă de tortuleț, fie variante mai neconvenționale precum tarta fanta sau prăjitură fanta la pahar. Este un desert foarte bun și ar trebui să te bucuri de el cel puțin o dată, cu atât mai mult în perioada sărbătorilor de iarnă când portocalele și mandarinele sunt la putere :D.
Ruladă cu cremă de vanilie
Personal recomand ca mesele copioase din perioada sărbătorilor să nu fie acompaniate de deserturi foarte dulci cu ciocolată, ci să optăm pentru vanilie sau cremă de fructe, ceva mai light și consumat cu măsură. Rulada este o idee bună mai ales dacă vrei să scapi ușor și să pară că te îndrepți un pic spre deserturile de fițe. O poți servi direct cu fructe proaspete, pentru un plus de vitamine. Zmeură, mango, ananas, căpșuni, afine sau orice altceva poftește inimioara ta.