Secrete din bucătărie

Gramajul contează chiar şi în cele mai “neînsemnate” situaţii!
N-aş fi zis că numărul de grame al vreunui ingredient dintr-o salată contează prea mult. Dar m-am înşelat teribil. Salatele au şi ele rostul lor, mai ales versiunile mai sofisticate. Nu înseamnă doar multe legume, fructe şi cubuleţe de diferite tipuri de brânză. Dincolo de combinaţiile pe care alegem să le facem contează, în unele reţete, şi cantitatea. Acum am înţeles de ce la unele reţete de salate scrie cantitatea în grame pentru fiecare ingredient în parte (în loc de expresii de genul “câteva căpşuni” şi “un kiwi moderat”). Termeni precum “câteva”, “una mai mică” sau “două mai mari” sunt chestii foarte relative la care nu ne putem raporta şi riscăm să stricăm reţete care ar trebui să fie cel puţin delicioase. Făcusem mai de mult o salată de fructe cu rom alb iar acum am repetat-o şi am respectat cu stricteţe gramajul pentru fiecare ingredient în parte, cântărindu-le cu un cântar de bucătărie. S-a simţit diferenţa, oricât de Toma Necredinciosul eram eu. Aşa că de acum înainte mi-am promis că voi respecta gramajele cu stricteţe. Plus că mi-am luat un cântar foarte şmecher şi îl folosesc de drag.

Ceainicul cu fluier te scapă de stres!
Nu ştiu dacă şi voi sunteţi ca mine, dar eu mă agit mai tot timpul, inclusiv când trebuie să-mi fac un ceai. Mă stresez că trebuie să stau lângă aragaz până fierbe apa, căci mi-e teama să nu dea peste ibric, să stingă focul şi să iasă gaze în casă (din categoria accidentelor care sună dubios dar care chiar se întâmplă!). Mă stresez că am şi alte lucruri de făcut în acelaşi timp, că mă grăbesc să rezolv mai multe chestii în acelaşi timp şi mă uit când la ceas, când la ibric… Apoi pun plantele şi fac infuzia… Dar de ce mă complic? De ce? Când există ceainicul în nenumărate forme, mărimi, culori şi preţuri? Mă simt ca o prinţesă de când mi-am luat un ceainic mic şi cochet, cu fluier la el. Pot să spăl liniştită vasele sau să îmi calc cămaşa în timp ce apa fierbe cuminte iar ceainicul mă anunţă când apa e pregătită să se împletească frumos cu amestecul de plante. No stress, ladies! 😉

Aparat de tocat legume!
Aş putea să trăiesc fără el dar nu vreau. Pe cât de mult îmi place să migălesc la legume, să le curăţ perfect şi să le tai mărunt mărunt, pe atât de util este şi aparatul de tocat atunci când mă presează timpul sau când, să fim sinceri, n-am chef de nimic (doar să mănânc, eventual cât mai repede). Recunoaşte că şi tu ai dimineţi când ţi-e silă să tai câteva legume şi să faci o salată, sau dupamiezi când te întorci de la muncă şi trebuie să te apuci de mâncare, dar să te mişti pe fast-forward căci trebuie să ajungi şi la şedinţă la cel mic ori la programarea la unghii pe care ai făcut-o cu vreo două săptămâni în urmă. Aparatul de tocat legume chiar e util, trust me! Îl iei pe “nu” în braţe, dar o să te gândeşti la articolul ăsta când ţi-o fi lumea mai dragă şi ai nevoie de el 😀

Am găsit recent site-ul Homex.ro, de unde am preluat şi toate imaginile din acest articol, şi m-am tot holbat la oferte. Ţin să menţionez că preţurile sunt accesibile iar majoritatea produselor arată foarte fancy. Cu alte cuvinte, accesorii sofisticate pentru bucătărie la preţuri tentante. De la o vreme m-am obişnuit să împart cu voi secretele mele, aşa că azi vă recomand magazinul Homex.ro, având avantaje nu doar în ceea ce priveşte preţul şi calitatea produselor ci şi când vine vorba de transport. Coletele ajung foarte repede. Plus că produsele pot fi returnate şi primiţi banii înapoi dacă nu sunteţi mulţumite de ceea ce aţi comandat. Thumbs up for that! Îmi plac site-urile care îşi respectă clienţii.