Vrei produse tradiţionale dar n-ai timp să le prepari?

Nu ştiu cum e să fii gravidă, dar ştiu ce înseamnă să te trezeşti cu greţuri din alte cauze medicale. Pentru cele care experimentează prima variantă, adică sarcina, măcar există un lucru la care te gândeşti, că în maxim câteva luni dispar greţurile. Şi oricum nu le suporţi doar pentru tine, ci pentru puiul de om care se formează la tine în burtică. Indiferent de câte murături trebuie să mănânci în cele 9 luni, important este că o faci pentru o cauză bună. Vecina mea, câtă vreme a fost gravidă, îşi făcuse stoc de borcane cu murături de la Coşul de Legume.

Cosul de Legume este afacerea unei familii de tineri care s-au gândit să facă o schimbare şi să promovoze bucatele româneşti. Atât pentru cei care ar mânca nişte murături bune sau o zacuscă fără chimicale (precum cele din supermarketuri), cât şi pentru cei care îşi doresc din când în când să mai simtă gustul autentic românesc.

Acum, iarna, la mare căutare sunt castraveţii muraţi în oţet sau în saramură, dar şi gogonelele. Sunt persoane care chiar nu vor să se complice pentru vreo două borcane, aşa că aleg să le cumpere. Sau persoane care lucrează prea mult şi nu au timp să pună murături, aşa că aleg să cumpere de la astfel de antreprenori, mizând pe calitatea românească. De pe site-ul cosuldelegume.ro se poate cumpăra aşadar direct de la producător.

Mă uitam pe site la roşiile în bulion şi mă gândeam că a fost o perioadă mare de timp în care eu şi prietenul meu cumpăram astfel de produse pentru sosul de paste. Ne place să-l preparăm noi, să ştim fiecare mirodenie pe care o adăugăm. Roşii în bulion pe care eu le tai cubuleţe mici, ceapă, un pic de muşchiuleţ sau bacon, piper şi ierburi aromate. O minunăţie de sos 😉

La fel de dus cumpărăm suc de roşii. Am văzut că pe site-ul Cosul de legume sucul de roşii se face mai mult la comandă, astfel încât să fie mereu proaspăt. Adică făcut din roşii proaspete, fără aditivi şi conservanţi. Sosul de roşii noi îl folosim la omletă. E o chestie pe care am învăţat-o de vreo doi ani, căci eu cât am fost mică nu mâncasem niciodată omletă cu sos de roşii. Dar acum, după ce am descoperit-o, n-aş mai renunţa la ea.

Cei care deţin afacerea Coşul de Legume au un bulion senzaţional. În plus, cam toate produsele lor au valoare nutriţională mare. Asta deoarece se pune foarte mare accent pe reţetele tradiţionale.