Sunt cea mai mofturoasă persoană atunci când e vorba de miere. Nu cumpăr niciodată din supermarket-uri, pentru că majoritatea au doar 5% miere naturală în compoziţie. Am încetat chiar şi să cumpăr de la vânzătorii ambulanţi de pe piaţă, pentru că m-au păcălit de mai multe ori cu mierea de salcâm (mi-au dat-o amestecată cu miere polifloră şi era mult muuult prea dulce). Iar mierea de salcâm este hyper cunoscută pentru faptul că este cea mai puţin dulce dintre toate soiurile.
Aşa am ajuns să cumpăr de la un producător local, un apicultor din generaţia noastră (am scris aici despre asta). Iar noi, cei de 20-30 de ani, ştim foarte bine că, mai presus de orice, calitatea are prioritate. Vrem produse bune şi nu ne mulţumim cu orice, în ciuda faptului că părinţii şi bunicii ne spun „ce are, maică, toată e miere”. Big nono! Suntem greu de păcălit şi, dacă tot vrem să consumăm produse sănătoase, ne asigurăm că le cumpărăm pe cele mai bune.
Aşa am ajuns să iau miere tocmai de la Arad! 😀
Din acest motiv am numit-o „The traveling honey”, căci a străbătut 537 de km. Eu n-am văzut în viaţa mea Aradul, dar sper că într-o zi voi ajunge şi acolo. Unii ar spune că asta e miere #PeBarosăneală, că nu oricine e dispus să plătească să o cumpere tocmai de acolo. Da, prietene, dar poate tu te mulţumeşti cu mierea pe care ţi-o vinde generaţia pentru care calitatea nu contează. Este opţiunea fiecăruia, ştiu.
*borcanul a fost plin plin, dar nu mi-a trecut prin minte să fac pozele înainte să îl acaparez ca o pofticioasă mică ce sunt
Iar opţiunea mea este să iau miere de la Sas Valentin, un vechi vechi prieten de pe facebook. Când a decis să refacă design-ul etichetelor de pe borcanele de miere, m-a întrebat care variantă îmi place mai mult. Atunci am profitat de ocazie şi l-am întrebat cât de bună e mierea pe care o face. Şi am aflat că duce probe la laborator pentru stabilirea unui grad crescut de puritate, să se asigure că mierea este mereu la standardele pe care şi le-a impus.
Iar eu… Eu mi-am propus să mai comand miere de la Arad. De când am luat primul borcan, stau numai cu el pe birou, în ciuda faptului că este mare. Mi-a plăcut mult că e în formă de hexagon, ca piesa unui fagure, iar capacul are pattern cu model de fagure şi două albinuţe. El, în calitate de apicultor, vrea ce e mai bun pentru afacerea lui, de la calitatea mierii şi până la detaliile borcanului. Iar eu, în calitate de consumator, vreau ce e mai bun pentru mine. That’s why I choose the traveling honey!
P.S.: Borcanul meu nu are etichetă pentru că era în plin proces de schimbare a design-ului şi nu mai aveam răbdare până la definitivarea lor, aşa că mi l-a împachetat repede şi mi l-a expediat.
În calitate de consumator exigent, menţionez că mierea de la Sas Valentin este… s-a dus deja jumătate din ea 😀
E delicioasă!
FB Sas Valentin: www.facebook.com/sas.valentin
Oooooo da! Eu am miere doar de la niste rude care produc in cantitati mici, doar pentru familie si cativa prieteni. Nu e de salcam, dar macar stiu sigur ca e miere, nu zahar cum am auzit ca se tot comercializeaza…
Tocmai de aceea cumpar miere doar de la doi apicultori. Cea de acum am descoperit-o cand prietenul de aici, din orasul in care stau, a epuizat stocul de miere de salcam. Cred ca mai aveam doar o lingurita in borcan, atunci cand am aflat ca Sas Valentin este si el apicultor. Si am insistat sa ii verific munca. A trecut testul cu brio 😀
Sa stii ca si eu stau cu borcanul de miere pe birou atunci cand gasesc una buna :)).
La mine e in dreapta, si setul de lingurite de unica folosinta in suportul de pixuri :)). Cu tot cu ambalaj, evident, ca doar tin la chestiile astea de igiena. Ma bucur sa descopar noi lucruri despre tine. Uite, avem inca o chestie in comun! Honey lovers ^_^
Chiar astazi am cumparat si eu miere, dar nu asa de departe. 😀 O folosesc la ceai si uneori la prajituri.
Mie cel mai mult imi place cu unt de masa ♥ yum yum!
De dulce, sunt ssigur că eşti dulce, dar dacă mai mănânci şi miere…..
Şi mie îmi place mierea, dar nu o mănânc din alte cauze. Cunoscc care miere este de calitate, deoarece a avut fratele până acum doi ani stupine. Acum însă, cumpăr polen crud şi păstură de la un producător cunoscut pe piaţa din România.
Poftă bună!
Multumesc, Nicu, mereu pui un zambet pe chipul meu!
Stiu ca, din pacate, ai probleme de sanatate care te tin departe de multe alimente. De aceea iti doresc, din toata inima, sa ai parte de cat mai multa sanatate! Si sa fii puternic!
Am ajuns si eu sa fiu fan miere, o folosesc mai ales la ceai, dar nu numai. Si cu unt iese ceva divin!
Si mie imi place foarte mult cu unt 😀